Die Fa. Grumman Industries in Garden City, N.Y. entwickelte einen neuartigen Unterdruck-Container zum Transport von leichtverderblichen Lebensmitteln per Schiff. Der "Dormavac" ist ein doppelwandiger Aluminiumbehaelter der Groesse 2,4 mal 2,4 mal 12,2 m, der durch I-Traeger versteift und mit einer Polystyren-Schicht isoliert ist. Innen sind Kuehlrippen angeschweisst. Der Druck liegt zwischen 10 und 80 mm Quecksilbersaeule. Ein geringfuegier Luftaustausch mit der Atmosphaere und eine leichte Konvektion im Innern unterstuetzen die Frischhaltung der Lebensmittel. Versuche ergaben u.a., dass die Fruechtereifung neun Monate lang unterbrochen werden kann. Frischfleisch verlor keine Fluessigkeit. Verschiedene Versuchsergebnisse sind angegeben. Im Fruehjahr 1976 sollen sechs Container gebaut werden. (Buehn)


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    Title :

    Perishables over the long haul


    Additional title:

    Unterdruck-Lebensmittel-Container


    Published in:

    Modern Packaging ; 49 , 4 ; 44-47


    Publication date :

    1976


    Size :

    2 Seiten, 1 Tabelle


    Type of media :

    Article (Journal)


    Type of material :

    Print


    Language :

    English




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