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Influence of the preservation process on the quality of carp fillets
Gesunde Lebensmittel durch Anreicherung mit Omega-3-Fettsäuren
Saubere Sache. Möglichkeiten der Entwesung bei Lebensmitteln mit tiefkalten Gasen
Probleme der Transportkühlung. Lebensmittelfrischhaltung durch Kälte
Tendenzen bei Kuehltransportmitteln fuer leichtverderbliche Lebensmittel
Le vehicule de distributation de surgeles equipe d accumulateurs eutectiques
Anwendung von Kuehlfahrzeugen fuer Gemuese und Obst
Kuehlung und Klimatisierung bei transport unter geregelter Atmosphaere
Kaelteanwendung bei der Fischverarbeitung an Bord und beim Seetransport von Fisch