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    Titel :

    Über die Ursachen von Qualitätsmängeln bei tiefgefrorenen Fertiggerichten auf Fleischbasis in der Fluggastverpflegung


    Beteiligte:

    Erscheinungsdatum :

    1976


    Format / Umfang :

    101 S


    Anmerkungen:

    Ill., graph. Darst


    Medientyp :

    Hochschulschrift


    Format :

    Print


    Sprache :

    Deutsch



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