Bei der Berechnung der energetischen Effektivität von Kälteanlagen wird in der Regel vom Dauerbetrieb über 24 Stunden ausgegangen. Während des Fischfanges ist aber der Betrieb des Kühlkomplexes ungleichmäßig. Während des Stillstandes der Anlagen werden Wärmemengen zugeführt die beim anschließenden Gefrierprozeß einen höheren Energieaufwand bedingen (Wärme vom zu gefrierenden Gut, vom Lüftermotor, von Metallteilen der Förderanlage, durch die Beladeöffnung und die Isolation). Für verschiedene Arten von Gefrieranlagen (Luftgefrieranlagen, Bandgefrieranlagen, Plattengefrieranlagen) wird der Einfluß dieser Wärmemengen analysiert. Es werden Überlegungen angestellt, wie bei Stillstand des Gefrierkomplexes (bis zu 8 Anlagen) der Energieverbrauch gesenkt werden kann, beispielsweise durch Verwendung von Kälte niedrigen Potentials bei der Sammlung von Fisch im Kühlbunker, Bearbeitung des Gefriergutes mit minimaler Anzahl von Gefrieranlagen.
Energy efficiency analysis of the refrigerating plant of a shipboard freezing installation
Analyse der energetischen Effektivität von Schiffskälteanlagen
Titel russisch
Sudostroenie, Leningrad ; 93 , 6 ; 16-17
1991
2 Seiten, 4 Bilder, 1 Quelle
Article (Journal)
Russian
Refrigerating plants on shipboard
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