Der Wettbewerb im Marktsegment TK-, Kühl- und Frischelogistik wird zunehmend härter. Pauschale Erfolgsrezepte für die Logistikunternehmen für eine optimale Positionierung sind nicht verfügbar. Der Markt ist erheblich in Bewegung geraten. Die Strukturen verändern sich nachhaltig: Zunehmend installieren große Handelsgruppen eigene Logistikketten für ihre Thermologistik. Geändertes Verbraucherverhalten und ein zunehmendes Produktspektrum besorgen der Branche auf der anderen Seite seit Jahren wachsende Umschlagmengen. Obwohl der Markt noch von einer Nachfrage nach Transportleistung dominiert wird, gewinnen Lagerleistungen für Dienstleister kontinuierlich an Bedeutung. Parallel dazu zwingt die Sicherung von Hygiene-Standards nach dem Hazard-Analysis-Critical-Control-Point (HACCP)Konzept die Dienstleister zu permanenten Innovationen und laufendem Kapitaleinsatz. Standard-Anforderungen an Logistik-Dienstleister sind durchgängige Temperaturschreibung, Qualitätssicherungsmaßnahmen, Datenbereitstellung, Online-Equipment und elektronische Archivierung. Im Bereich der Thermologistik ist der Markt bisher von wenigen überregionalen und vielen regional arbeitenden Dienstleistern geprägt, die sich durchaus ergänzen. Es ist erkennbar, dass sich regionale Dienstleister zunehmend zu überregionalen Anbietern zusammenschließen, um ihren Kunden ein größeres Leistungsspektrum zu bieten.


    Access

    Access via TIB

    Check availability in my library

    Order at Subito €


    Export, share and cite



    Title :

    High-tech für den frischen Blupp. Dienstleister der Thermologistik müssen Hightech-Unternehmen sein


    Additional title:

    Logstics for deep freezed food


    Contributors:
    Barck, R. (author)

    Published in:

    Materialfluss ; 33 , 11/12 ; 36-37


    Publication date :

    2002


    Size :

    2 Seiten, 3 Bilder



    Type of media :

    Article (Journal)


    Type of material :

    Print


    Language :

    German