Vorschriften und Regeln zur Anlegung und Benutzung von Eiskellern : nebst vorausgehender Theorie und Praxis über die Abkühlung der Körper zu wirthschaftlichen und technischen Zwecken ; für herrschaftliche und landwirthschaftl. Haushaltungen, Conditoren, Schlächter etc.
1853
VI, 90 S., IV Bl.
Ill.
Book
German
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