본 발명은 츄러스와 같은 튀김 조리를 하기 위한 반죽이 담겨지는 중량의 반죽통을 작업자의 피로도 및 체력적 부담감을 감소시키는 동시에 안전하고 간편하게 설치 및 해체할 수 있는 반죽 공급통을 적용하는 조리기기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 튀김용 조리기기에 관한 것으로, 유탕솥으로 이루어지는 튀김부, 반죽을 압출하는 압출부, 반죽통을 설치하는 레일부, 반죽을 적당한 크기로 절단하는 커팅부, 상기 튀김부 및 압출부, 커팅부의 작동을 제어하는 제어부스로 이루어지는 제어부로 구성하여; 압출부의 하부에 레일을 돌출하도록 형성하여 작업자가 편안한 자세에서 반죽통을 빠르고 쉽게 설치 및 해체할 수 있어 작업자의 신체적 부담감 감소와 안전성을 확보하는 효과가 있다.


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    Title :

    Cookware applying the dough supply container


    Additional title:

    반죽 공급통을 적용하는 조리기기


    Contributors:

    Publication date :

    2024-03-07


    Type of media :

    Patent


    Type of material :

    Electronic Resource


    Language :

    Korean


    Classification :

    IPC:    A21C MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS , Maschinen oder Zubehör zum Herstellen oder Verarbeiten von Teigen / A21B BAKERS' OVENS , Bäckereiöfen / B66F HOISTING, LIFTING, HAULING, OR PUSHING, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR, e.g. DEVICES WHICH APPLY A LIFTING OR PUSHING FORCE DIRECTLY TO THE SURFACE OF A LOAD , Hub-, Verhol- oder Schubvorrichtungen, soweit nicht anderweitig vorgesehen, z.B. Vorrichtungen mit unmittelbarer Krafteinwirkung auf die Last



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