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Tendenzen bei Kuehltransportmitteln fuer leichtverderbliche Lebensmittel
Saubere Sache. Möglichkeiten der Entwesung bei Lebensmitteln mit tiefkalten Gasen
Probleme der Transportkühlung. Lebensmittelfrischhaltung durch Kälte
Le vehicule de distributation de surgeles equipe d accumulateurs eutectiques
Kuehlung und Klimatisierung bei transport unter geregelter Atmosphaere
Kaelteanwendung bei der Fischverarbeitung an Bord und beim Seetransport von Fisch
Influence of the preservation process on the quality of carp fillets
Gesunde Lebensmittel durch Anreicherung mit Omega-3-Fettsäuren