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    Titel :

    Debut - A sleep-deprived chef George Brown, father of newborn triplets, opens his dream place in Dallas. Plus: A Michelin three-star chef tries his hand in the fast casual segment.


    Erschienen in:

    Restaurant hospitality ; 89 , 1 ; 12-15


    Erscheinungsdatum :

    2005



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    BKL:    83.72 / 83.71
    Lokalklassifikation TIB:    770/7050