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    Titel :

    Features - Food Safety - Temperature control is one of the most important elements in running a safe operation. Jorge Hernandez provides a primer in keeping food out of "the danger zone."


    Beteiligte:

    Erschienen in:

    Erscheinungsdatum :

    2001



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    Lokalklassifikation TIB:    770/7050
    BKL:    83.71 / 83.72