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    Titel :

    Der Eiweiß- und Enzymgehalt des Azotobakters.
    Über Ammonpersulfat und die Backfähigkeit der Mehle


    Weitere Titelangaben:

    Der Eiweiß- und enzymgehalt des Azotobakters
    Über Ammonpersulfat und die Backfähigkeit der Mehle


    Beteiligte:

    Erscheinungsdatum :

    1927


    Format / Umfang :

    25 Seiten, 19 Seiten


    Anmerkungen:


    graphische Darstellungen
    Maschinell vervielfältigt


    Medientyp :

    Hochschulschrift


    Format :

    Print


    Sprache :

    Deutsch


    Schlagwörter :





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