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    Titel :

    Strukturveränderungen bei Speiseeis während der Lagerung


    Beteiligte:
    Adam, R. (Autor:in) / Pfundstein, P. (Autor:in) / Send, W. (Autor:in)


    Erscheinungsdatum :

    1977


    Medientyp :

    Aufsatz (Konferenz)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Deutsch



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