Ermittlung der Trockeneisverluste bei einigen Trockeneisherstellern bei der Lagerung in Eislagern, während des Transportes in andere Betriebe und beim Speiseeisverkauf. Das Leningrader Technol. Institut für die Kälteindustrie führte Versuchstransporte von Trockeneis in Isotherm-Straßenfahrzeugen durch. Wiedergegeben werden die mittleren Verluste bei verschiedenen Herstellern, abhängig von Tagesleistung, Produktionsart (Verpressung, Generatoren), Lagercontainergröße und -kühldauer und Eisdichte. Die Verluste für die ersten 24 h betrugen 7,2 bis 10,8 %. Für Isothermfahrzeuge (2,5 - 12 t) mit konventioneller und verstärkter Isolierdicke wurden die stündlichen Verluste jahreszeitabhängig ermittelt.


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    Titel :

    Trockeneisverluste bei Lagerung, Transport und Verkauf von Speiseeis


    Weitere Titelangaben:

    Titel russisch


    Beteiligte:
    Korzemanova, L.A. (Autor:in) / Frolov, V.L. (Autor:in) / Makeeva, G.I. (Autor:in) / Semjakina, T.N. (Autor:in)

    Erschienen in:

    Erscheinungsdatum :

    1991


    Format / Umfang :

    3 Seiten, 2 Bilder, 3 Tabellen, 4 Quellen


    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Russisch




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