An assembly for maturing distilled spirits comprises a shipping container and a racking system positioned within the shipping container. The racking system includes a racking column attached to a pair of racking rails for supporting one or more barrels inside the shipping container. An external surface of the side walls of the shipping container has a light reflective value of less than about 10 while an external surface of the roof of the shipping container has a light reflective value of about 75 or more to induce a convective air flow around the racking system. Systems for maturing distilled spirits include a plurality of the assemblies for maturing distilled spirits in a stacked configuration. Methods for maturing distilled spirits comprise placing a plurality of barrels including distilled spirits on the racking system of an assembly for a period of time and under conditions sufficient to age the distilled spirits.
La présente invention concerne un ensemble de maturation de spiritueux distillés comprenant un conteneur d'expédition et un système de rayonnage positionné à l'intérieur du conteneur d'expédition. Le système de rayonnage comprend une colonne de rayonnage fixée à une paire de rails de rayonnage pour soutenir un ou plusieurs fûts à l'intérieur du conteneur d'expédition. Une surface externe des parois latérales du conteneur d'expédition présente une valeur de réflexion de la lumière inférieure à environ 10 tandis qu'une surface externe du toit du conteneur d'expédition présente une valeur de réflexion de la lumière d'environ 75 ou plus pour induire un flux d'air de convection autour du système de rayonnage. Les systèmes destinés à la maturation des spiritueux distillés comprennent une pluralité d'ensembles de maturation de spiritueux distillés en une configuration empilée. Des procédés de maturation de spiritueux distillés comprennent la mise en place d'une pluralité de fûts comprenant des spiritueux distillés sur le système de rayonnage d'un ensemble sur une durée et sous des conditions suffisantes pour la maturation des spiritueux distillés.
ASSEMBLIES, SYSTEMS, AND METHODS FOR MATURATION OF DISTILLED SPIRITS
ENSEMBLES, SYSTÈMES, ET PROCÉDÉS DE MATURATION DE SPIRITUEUX DISTILLÉS
2020-07-23
Patent
Electronic Resource
English
IPC: | C12H PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION, AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES OR REMOVAL OF ALCOHOL THEREFROM , Pasteurisieren, Sterilisieren, Haltbarmachen, Reinigen, Klären, Altern von alkoholischen Getränken oder Entfernen von Alkohol daraus / B60H ARRANGEMENTS OR ADAPTATIONS OF HEATING, COOLING, VENTILATING, OR OTHER AIR-TREATING DEVICES SPECIALLY FOR PASSENGER OR GOODS SPACES OF VEHICLES , Anordnung oder Einbau der Heizung, Kühlung, Lüftung oder anderer Luftbehandlungsvorrichtungen für die Fahrzeugräume für Reisende oder Fracht / B63B Schiffe oder sonstige Wasserfahrzeuge , SHIPS OR OTHER WATERBORNE VESSELS / B63J Hilfsanlagen auf Schiffen , AUXILIARIES ON VESSELS |
Engineering Index Backfile | 1938
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