Es wird eine Kühlvorrichtung (1) vorgestellt, insbesondere für eine Bordküche eines Flugzeugs, mit einem durch Innenwände (12, 13, 14, 15) der Kühlvorrichtung ausgebildeten Kühlraum (2) zur Aufnahme mindestens eines Kühlgutbehälters (20), insbesondere eines Trolleys, und mit ferner einer Kaltluftzuführeinrichtung (3) zum Einbringen gekühlter Luft in den Kühlraum und einer Warmluftabführeinrichtung (4) zum Abführen erwärmter Luft (98) aus dem Kühlraum, wobei in Verwendung mit dem mindestens einen Kühlgutbehälter (20) in dem Kühlraum (2) zwischen den Innenwänden (12, 13, 14, 15) der Kühlvorrichtung und Außenwänden (22, 23, 24, 25) des mindestens einen Kühlgutbehälters (20) ein Primärströmungskanal zum Führen einer Kühlluftströmung entlang einer durch die Anordnung der Innenwände mehrfach umgelenkten Primärströmungsrichtung von der Kaltluftzuführeinrichtung (3) um den mindestens einen Kühlgutbehälter herum (20) zu der Warmluftabführeinrichtung (4) ausgebildet ist. Erfindungsgemäß ist vorgesehen, dass die Kaltluftzuführeinrichtung (3) zum strahlartigen Einbringen der gekühlten Luft in den Primärströmungskanal entlang der Primärströmungsrichtung (x) ausgebildet ist, und dass in dem Kühlraum (2) ein Sekundärströmungskanal (9) zum Zurückführen, als eine Sekundärströmung (9A), eines Anteils (9A) der durch den Primärströmungskanal um den mindestens einen Kühlgutbehälter (20) herum geführten Kühlluftströmung in den Primärströmungskanal zwecks Beimischung zu der eingebrachten gekühlten Luft und Ausbildung einer Zirkulationsströmung (97) um den mindestens einen Kühlgutbehälter (20) entlang der Primärströmungsrichtung (x) ausgebildet ist.

    Disclosed is a cooling device (1), in particular for a galley of an aeroplane, comprising a cooling compartment (2) formed by inner walls (12, 13, 14, 15) of the cooling device, holding at least one refrigerated goods container (20), in particular a trolley, and further comprising a cooling air feed device (3) for introducing cooled air into the cooling compartment and a hot air discharge device (4) for discharging heated air (98) from the cooling compartment, wherein a primary flow channel is configured in use with the at least one refrigerated goods container (20) in the cooling compartment (2) between the inner walls (12, 13, 14, 15) of the cooling device and outer walls (22, 23, 24, 25) of the at least one refrigerated goods container (20), to guide a cooling air flow along a primary flow direction, deflected a plurality of times through the arrangement of inner walls, from the cooling air feed device (3) around the at least one refrigerated goods container (20) to the hot air discharge device (4). According to the invention, the cooling air feed device (3) is configured to introduce the cooled air as jets into the primary flow channel along the primary flow direction (x), and in the cooling compartment (2) a secondary flow channel (9) is configured to return, as a secondary flow (9A), a portion (9A) of the cooling air flow guided through the primary flow channel around the at least one refrigerated goods container (20) into the primary flow channel for the purpose of mixing the introduced cooled air and forming a circulation flow (97) around the at least one refrigerated goods container (20) along the primary flow direction (x).

    L'invention concerne un dispositif de refroidissement (1), en particulier pour une cuisine de bord d'un avion. Le dispositif comprend un compartiment réfrigérant (2) constitué par les parois intérieures (12, 13, 14, 15) du dispositif de refroidissement et destiné à loger au moins un contenant de produits réfrigérés (20), en particulier d'un chariot, et en outre un dispositif d'amenée d'air froid (3) destiné à introduire de l'air refroidi dans le compartiment réfrigérant et un dispositif d'évacuation d'air chaud (4) destiné à évacuer l'air chauffé (98) du compartiment réfrigérant. Au cours de l'utilisation avec le ou les contenants de produits réfrigérés (20), un canal d'écoulement primaire permettant de guider un écoulement d'air de refroidissement le long d'une direction d'écoulement primaire déviée à plusieurs reprises par l'ensemble des parois intérieures allant du dispositif d'amenée d'air froid (3), autour du ou des contenants de produits réfrigérés (20), au dispositif d'évacuation d'air chaud (4), est formé dans le compartiment réfrigérant (2) entre les parois intérieures (12, 13, 14, 15) du dispositif de refroidissement et les parois extérieures (22, 23, 24, 25) du ou des contenants de produits réfrigérés (20). Selon l'invention, le dispositif d'amenée d'air froid (3) est conçu pour introduire l'air refroidi à la façon d'un jet dans le canal d'écoulement primaire le long de la direction d'écoulement d'air primaire (x), et un canal d'écoulement secondaire (9) destiné à ramener, sous la forme d'un écoulement secondaire (9A), une partie (9A) de l'écoulement d'air de refroidissement guidé à travers le canal d'écoulement primaire autour du ou des contenants de produits réfrigérés (20) dans le canal d'air primaire afin de le mélanger à l'air refroidi introduit et de former un écoulement de circulation (97) autour du ou des contenants de produits réfrigérés (20) le long de la direction d'écoulement primaire (x), est formé dans le compartiment réfrigérant (2).


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    Title :

    KÜHLVORRICHTUNG UND VERFAHREN ZUM KÜHLEN EINES KÜHLGUTBEHÄLTERS


    Additional title:

    COOLING DEVICE AND METHOD FOR COOLING A REFRIGERATED GOODS CONTAINER
    DISPOSITIF DE REFROIDISSEMENT ET PROCÉDÉ DE REFROIDISSEMENT D'UN CONTENANT DE PRODUITS RÉFRIGÉRÉS


    Contributors:

    Publication date :

    2016-08-04


    Type of media :

    Patent


    Type of material :

    Electronic Resource


    Language :

    German


    Classification :

    IPC:    F25D REFRIGERATORS , Kühlschränke / A47B Tische , TABLES / B64D Ausrüstung für Flugzeuge , EQUIPMENT FOR FITTING IN OR TO AIRCRAFT



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