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    Titel :

    Über die Lactoperoxydase der Kuhmilch und ihre Inaktivierungserscheinungen


    Beteiligte:

    Erscheinungsdatum :

    1960


    Format / Umfang :

    IV, 132 gez. Bl. mit eingekl. Abb.


    Anmerkungen:

    Dass. Ausz. u. d. T.: Kayser: Zur Kenntnis der Lactoperoxydase. München: Bergmann; Berlin, Göttingen, Heidelberg: Springer 1960. 43 S. in getr. Pag. mit Abb. gr. 8 (Nur in beschr. Anz. f. d. Aust.) - Aus: Zeitschrift f. Lebensmittel-Untersuchung u. -Forschung. Bd 112. 1960, H. 6, S. 481-498; Bd. 113. 1960, H. 1, S. 22-33; H. 2. S. 101-104; H. 3, S. 203-213, zus. mit Friedrich Kiermeier


    Medientyp :

    Hochschulschrift


    Format :

    Print


    Sprache :

    Unbekannt



    Über den Mangangehalt der Kuhmilch

    Kiermeier, Friedrich / Johannsmann, Herbert | Katalog Agrar | 1962


    Anleitung zur Prüfung der Kuhmilch

    Müller, Christian Leonhard | TIBKAT | 1868



    Die Acidität der Kuhmilch

    Hanne, Reinhold | Katalog Agrar | 1902