Dargestellt werden Verfahren zur Überprüfung von Fahrzeugen für die Beförderung leicht verderblicher Lebensmittel. Maßgebender Faktor ist der Gesamt-Wärmedurchgangskoeffizient k, der mittels der Innenkühlmethode oder der Innenheizmethode unter Berücksichtigung der Wasserdampfdiffusion an den Begrenzungen des Untersuchungskörpers, der Wasserdampfdiffusion an den Begrenzungen des Untersuchungskörpers, der Feuchte des Dämmaterials und möglicher Undichtheiten zwischen Innenseite und Außenseite ermittelt wird. Zusätzlich wird ein Testverfahren für die kühltechnischen und wärmetechnischen Anlagen (mechanische Anlagen, Anlagen mit Kältespeicher) und dessen Ergebnisse aufgezeigt. (Wemhöner)


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    Titel :

    Versuchstechnisches im Zusammenhang mit dem Übereinkommen über internationale Beförderungen leicht verderblicher Lebensmittel


    Beteiligte:
    Haller, G. (Autor:in)


    Erscheinungsdatum :

    1991


    Format / Umfang :

    4 Seiten, 6 Bilder



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Deutsch