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    Titel :

    ACCENT ON POULTRY - Global influences broaden the menu possibilities for chicken, turkey and duck. Our recipe pages offer inspiration for every menu.


    Beteiligte:
    Bellamy, Gail (Autor:in)

    Erschienen in:

    Restaurant hospitality ; 92 , 7 ; 42-57


    Erscheinungsdatum :

    2008



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    BKL:    83.72 / 83.71
    Lokalklassifikation TIB:    770/7050