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    Titel :

    OBSERVER - Book Report - The data is clear: Obesity isn't the fault of restaurant operators -- At all. Plus: Great new recipes from Brennan's of Houston.


    Erschienen in:

    Restaurant hospitality ; 91 , 7 ; 30-31


    Erscheinungsdatum :

    2007



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    BKL:    83.72 / 83.71
    Lokalklassifikation TIB:    770/7050