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    Titel :

    Getting HACCP Right - Are you doing all you can to prevent foodborne illnesses? How to introduce the principles of HACCP into your kitchens


    Beteiligte:
    Kerr, Tom (Autor:in)

    Erschienen in:

    Restaurant hospitality ; 80 , 5 ; 102-106


    Erscheinungsdatum :

    1996



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    BKL:    83.72 / 83.71
    Lokalklassifikation TIB:    770/7050



    FEATURES - Food Safety - Know your HACCP basics

    Hernandez, Jorge | Online Contents | 1999


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    Kreß, Birgit / Glück, Rudolf | Tema Archiv | 2009


    NOAA Approach to HACCP Inspections

    Wilson, S. / Marine Technology Society | British Library Conference Proceedings | 1998


    HACCP, een managementsysteem voor hygiene

    Bakker, D. J. M. | British Library Online Contents | 1997


    Food Safety - HACCP Programs, Part 8.

    Norton, Char | Online Contents | 2003