Als Sonderabteilung der indischen Eisenbahn wurde am 01.08.2001 eine Servicegesellschaft gegründet, die für Tourismus, Bahnhofsgastronomie und Catering in Reisezügen zuständig ist. Der Bericht schildert die mannigfaltigen Einsatzgebiete dieser Gesellschaft, die ihren Umsatz von 98,5 Mio. Rupien im ersten Jahr auf 4,3 Mrd. Rupien in 2006 - 2007 ausdehnen konnte. Das Unternehmen arrangiert nicht nur spezielle Reisepakete, die von der Internetreservierung von Sonderzügen, über die Bereitstellung von Leihwagen, bis zur Speise- und Schlafwagenbewirtschaftung reicht, sondern sorgt auch für die hygienische und möglichst schmackhafte Versorgung von "gewöhnlichen" Reisenden in Regelzügen und Bahnhöfen. Hierbei wird darauf geachtet, dass nach internationalen Standards die Speisen zubereitet werden und das Angebot möglichst etwas für jeden Geschmack und ethnischen Hintergrund enthält. Zur Versorgung mit Trinkwasser wurden eigens Fabriken errichtet, die Wasser nach gesundheitlichen Richtlinien der EU luftdicht verpackt anbietet.
Indian Railway Catering & Tourism Corporation Ltd.: Focus on tourism business & quality service
Die Gastronomie- und Tourismusgesellschaft der indischen Staatsbahn: Tourismus und Qualität des Service im Focu
Indian Railway ; 54 , 1 ; 161-163
2008-01-01
3 pages
Aufsatz (Zeitschrift)
Englisch
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