Summary of achievements during last five years; progress during 1930; application of quick-freezing in Europe; problems connected with freezing and shipping of food products. Before Brit. Assn. Refrig. (See also - discussion p 365-366)


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    Titel :

    Progress in rapid freezing and chilling practice


    Weitere Titelangaben:

    Cold Storage


    Beteiligte:

    Erschienen in:

    Erscheinungsdatum :

    1930


    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Schlagwörter :


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