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    Titel :

    Qualitätsveränderungen bei der Gefrierlagerung von Rosenkohl


    Beteiligte:
    Steinbuch, E. (Autor:in)


    Erscheinungsdatum :

    1978


    Medientyp :

    Aufsatz (Konferenz)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Deutsch



    Qualitätsveränderungen bei der Lagerung von tiefgefrorenen Möhren

    Wolf, W. / Spieß, W. E. L. / Paulus, K. et al. | TIBKAT | 1977