Für den Transport leichtverderblicher Lebensmittel können im Verteilerverkehr und unter gewissen Umständen Thermosfahrzeuge zum Einsatz kommen. Sie sind im Vergleich mit Kühlfahrzeugen wesentlich wirtschaftlicher, die Laderaumtemperatur kann jedoch während des Transportes nicht beeinflußt werden. Es wird ein Berechnungsmodell zur Ermittlung des Temperaturverhaltens bestimmter Kühl- und Gefriergutmassen in einem Thermosbehälter erläutert. Dabei wird der äußere Wärmestrom und die im Wageninneren entstehenden Wärmeströme berücksichtigt. Für 2 Kühlsattelauflieger werden die zur Berechnung erforderlichen technischen, klimatischen und gutartspezifischen Parameter in einer Tabelle zusammengestellt. (Schulz)


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    Title :

    Einsatzgrenzen von Thermosfahrzeugen für den Straßentransport leichtverderblicher Lebensmittel


    Contributors:
    Möckel, S. (author)

    Published in:

    Luft- und Kältetechnik ; 26 , 2 ; 65-72


    Publication date :

    1990


    Size :

    8 Seiten, 6 Bilder, 4 Tabellen, 18 Quellen


    Type of media :

    Article (Journal)


    Type of material :

    Print


    Language :

    German




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