Für den Transport leichtverderblicher Lebensmittel können im Verteilerverkehr und unter gewissen Umständen Thermosfahrzeuge zum Einsatz kommen. Sie sind im Vergleich mit Kühlfahrzeugen wesentlich wirtschaftlicher, die Laderaumtemperatur kann jedoch während des Transportes nicht beeinflußt werden. Es wird ein Berechnungsmodell zur Ermittlung des Temperaturverhaltens bestimmter Kühl- und Gefriergutmassen in einem Thermosbehälter erläutert. Dabei wird der äußere Wärmestrom und die im Wageninneren entstehenden Wärmeströme berücksichtigt. Für 2 Kühlsattelauflieger werden die zur Berechnung erforderlichen technischen, klimatischen und gutartspezifischen Parameter in einer Tabelle zusammengestellt. (Schulz)
Einsatzgrenzen von Thermosfahrzeugen für den Straßentransport leichtverderblicher Lebensmittel
Luft- und Kältetechnik ; 26 , 2 ; 65-72
1990
8 Seiten, 6 Bilder, 4 Tabellen, 18 Quellen
Article (Journal)
German
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