Es werden die wichtigsten Bedingungen beschrieben, die zum Schutz der Bananen von der Ernte an ueber den Hafenumschlag, dem Schiffstransport usw. eingehalten werden muessen. Die Umstellung auf den Containertransport ist in vollem Gange. Wegen der schwierigen Bedingungen - es muss staendig gelueftet und eine Temperatur zwischen 11,7 und 13,3 Cel eingehalten werden - wurden unterschiedliche Loesungen dieses Problems realisiert. Die bei fuenf Schiffahrtgesellschaften praktizierten Methoden werden dargestellt und Erfahrungen unter Beruecksichtigung der Kosten mitgeteilt. Einen wichtigen Kostenfaktor stellt die Art der Kuehlung dar, bei der jeder einzelne Container oder Gruppen an das Geraet angeschlossen werden. Auch die Waermeisolation kann auf verschiedene Weise ausgefuehrt werden. (Jensen)


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    Title :

    Bananarisation: fresh fruit dimensions


    Additional title:

    Beim Transport von Bananen in Containern muessen die Bedingungen fuer verderbliche Fruechte eingehalten werden


    Contributors:
    Smith, A. (author)

    Published in:

    Publication date :

    1978


    Size :

    5 Seiten, 4 Bilder


    Type of media :

    Article (Journal)


    Type of material :

    Print


    Language :

    English




    Fresh fruit salad

    British Library Online Contents | 1993


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