Diskutiert werden verschiedene Aspekte der Verpflegung der Reisenden in der Bahn, wie z. B. der Einfluss der Privatisierung, die Gestaltung der Speisewagen und der Küchen, die Einbeziehung des Preises von Speisen in den Fahrpreis, allgemeines Ambiente, Gestaltung des Services u. a. Die Wichtigkeit dieser Fragen für das allgemeine Image der Bahn wird hervorgehoben. Vergleiche mit anderen Bahnen werden angestellt.
Rail catering - a valuable marketing tool
Reisezugbewirtschaftung - ein wichtiger Faktor im Marketing
Passenger Rail Management PRM ; 6 ; 8-9
1999-01-01
2 pages
Article (Journal)
English
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