A maximum temperature of zero F is recommended for the transportation, distribution, and display of frozen foods. The author suggests that the transportation industry adopt a policy of self-policing to avoid the passage of regulatory state legislation. He discusses the maximum protection of perishable food products from the point of view of maintenance of equipment and driver training.


    Zugriff

    Zugriff prüfen

    Verfügbarkeit in meiner Bibliothek prüfen

    Bestellung bei Subito €


    Exportieren, teilen und zitieren



    Titel :

    A Motor Carrier’s Self-Policing Program


    Weitere Titelangaben:

    Sae Technical Papers


    Beteiligte:

    Kongress:

    SAE World Congress & Exhibition ; 1964



    Erscheinungsdatum :

    01.01.1964




    Medientyp :

    Aufsatz (Konferenz)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch