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    Titel :

    CONCEPTS OF TOMORROW - Richard Melman, Joe Micatrotto, Charlie Ayers, Larry Mindel and other seasoned operators and experts shared advice and predictions at the latest RESTAURANT HOSPITALITY meeting of the minds.


    Erschienen in:

    Restaurant hospitality ; 93 , 11 ; 22-35


    Erscheinungsdatum :

    2009



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    BKL:    83.72 / 83.71
    Lokalklassifikation TIB:    770/7050