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    Titel :

    TRICKS OF THE TRADE - The faster you turn your inventory, the more efficiently you're using your money, and the more efficiently your restaurant will run. Our expert tells you how.


    Beteiligte:

    Erschienen in:

    Restaurant hospitality ; 92 , 2 ; 28-29


    Erscheinungsdatum :

    2008



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    BKL:    83.72 / 83.71
    Lokalklassifikation TIB:    770/7050