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    Titel :

    OBSERVER - Tricks of the Trade - Guests have differing service needs. Pam Simos tells you how to train your staff to meet them.


    Beteiligte:
    Simos, Pam (Autor:in)

    Erschienen in:

    Restaurant hospitality ; 91 , 9 ; 24-25


    Erscheinungsdatum :

    2007



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    BKL:    83.72 / 83.71
    Lokalklassifikation TIB:    770/7050