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    Titel :

    Observer - Now that Steven Hanson, Jeffrey Chodorow and Rich Melman -- Not to mention rising star chef Grant Achatz -- Have all opened great new restaurants in Chicago, does the Windy City reign as the new culinary capital of America?


    Erschienen in:

    Restaurant hospitality ; 89 , 5 ; 23-27


    Erscheinungsdatum :

    2005



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    BKL:    83.72 / 83.71
    Lokalklassifikation TIB:    770/7050