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    Titel :

    Features - Fast Casual on the Fast Track - Bridging the gap between the ho-hum world of quick service and the vast arena that is casual dining is a segment that's shaping up to become a dominating force in the battle for market share. Here are four fast casual chains to watch, and what you can learn from these operations.


    Beteiligte:
    Axelson, Barb (Autor:in)

    Erschienen in:

    Erscheinungsdatum :

    2001



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    Lokalklassifikation TIB:    770/7050
    BKL:    83.71 / 83.72