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    Titel :

    Features - Sweet Spot - Operators of all stripes are piling into the fast casual segment. Bob Krummert spotlights five who think they've found a formula that works


    Beteiligte:
    Krummert, Bob (Autor:in)

    Erschienen in:

    Restaurant hospitality ; 83 , 8 ; 51-61


    Erscheinungsdatum :

    1999



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    BKL:    83.72 / 83.71
    Lokalklassifikation TIB:    770/7050