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    Titel :

    Fridge Raid - Chef Mark Gottwald of Ellie's in Vero Beach, Fla., and the Shipps Inn in Nantucket, Mass.


    Erschienen in:

    Restaurant hospitality ; 81 , 4 ; 34-37


    Erscheinungsdatum :

    1997



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    BKL:    83.72 / 83.71
    Lokalklassifikation TIB:    770/7050






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