Zugriff

    Zugriff über TIB

    Verfügbarkeit in meiner Bibliothek prüfen

    Bestellung bei Subito €


    Exportieren, teilen und zitieren



    Titel :

    Recipes - Tenderloin filets with carmelized onions and ale; grilled ostrich steak; hickory-grilled felet of beef with arbol chile jus; potato crab cakes with grilled scallion creme fraiche; medallions of beef.


    Erschienen in:

    Restaurant hospitality ; 80 , 1 ; 90-95


    Erscheinungsdatum :

    1996



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    BKL:    83.72 / 83.71
    Lokalklassifikation TIB:    770/7050