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    Titel :

    Dateline: Milan - A chat with Italy's celebrated chef, Gualtiero Marchesi


    Erschienen in:

    Restaurant hospitality ; 80 , 1 ; 46-47


    Erscheinungsdatum :

    1996



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    BKL:    83.72 / 83.71
    Lokalklassifikation TIB:    770/7050




    Di Andrea Marchesi da Formigine

    Frati, Lodovico | DataCite | 1920


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