Dargelegt werden die Ergebnisse von Laboruntersuchungen und Betriebsversuchen. Es zeigt sich, daß mit Vergrößerung des Nitratanteils die Haltbarkeit solcher Produkte beim Transport in verschiedenen Güterwagen-Typen deutlich abnimmt.


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    Titel :

    Issledovanie vlijanija transportnogo i khimiko-biologicheskikh faktorov na sokhrannost svezhikh plodoovoshhejj pri transportirovke


    Weitere Titelangaben:

    Untersuchung des Einflusses von Transport- undchemisch-biologischer Faktoren auf die Haltbarkeit vonfrischem Obst und Gemüse bei derem Transport



    Erschienen in:

    Vestnik VNIIZhT ; 53 , 8 ; 18-25


    Erscheinungsdatum :

    1994-01-01


    Format / Umfang :

    8 pages



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Russisch