Dargelegt werden die Ergebnisse von Laboruntersuchungen und Betriebsversuchen. Es zeigt sich, daß mit Vergrößerung des Nitratanteils die Haltbarkeit solcher Produkte beim Transport in verschiedenen Güterwagen-Typen deutlich abnimmt.
Issledovanie vlijanija transportnogo i khimiko-biologicheskikh faktorov na sokhrannost svezhikh plodoovoshhejj pri transportirovke
Untersuchung des Einflusses von Transport- undchemisch-biologischer Faktoren auf die Haltbarkeit vonfrischem Obst und Gemüse bei derem Transport
Vestnik VNIIZhT ; 53 , 8 ; 18-25
1994-01-01
8 pages
Aufsatz (Zeitschrift)
Russisch
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