Das zu den finnischen Staatsbahnen VR gehörende Unternehmen Avecra Oy bewirtschaftet täglich etwa 160 Züge und betreibt zudem 17 Restaurants und Kioske in verschiedenen Bahnhöfen. Im Jahr 2007 konnte es seinen Nettoumsatz im Vergleich mit dem Vorjahr um 8,7 % auf 29,0 Millionen Euro steigern. Dieser Erfolg wird unter anderem auf die Modernisierung der Speisewagen zurückgeführt, die z. B. als "Bistro" oder "Pub Resiina" neu gestaltet wurden. Für die Zukunft bereitet sich Avecra darauf vor, dass neben den traditionellen Gerichten auch vermehrt gesunde Nahrungsmittel wie Vollkornprodukte und Fruchtshakes verlangt werden.


    Zugriff

    Zugriff über TIB

    Verfügbarkeit in meiner Bibliothek prüfen


    Exportieren, teilen und zitieren



    Titel :

    Catering and restaurant services - Growth in restaurant sale


    Weitere Titelangaben:

    Reisezug- und Bahnhofsbewirtschaftung - Umsatzwachstum in der Gastronomie



    Erschienen in:

    Erscheinungsdatum :

    01.01.2008


    Format / Umfang :

    2 pages


    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch




    Catering and Restaurant Service

    VR-Group Ltd. Corporate Communications Vilhonkatu 13 Postfach 488 FIN - 00101 Helsinki | IuD Bahn | 2006


    Catering and Restaurant Service

    VR-Group Ltd. Corporate Communications Vilhonkatu 13 Postfach 488 FIN - 00101 Helsinki | IuD Bahn | 2007


    Restaurant trucks

    HONG SEO BIN | Europäisches Patentamt | 2024

    Freier Zugriff

    Restaurant hospitality

    TIBKAT | Nachgewiesen 73.1989 -volume 104, no. 10 (November/December 2020) ; damit Erscheinen eingestellt


    Automated restaurant

    HE ZHENGXU | Europäisches Patentamt | 2023

    Freier Zugriff