Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Bewegen von Portionen, die jeweils wenigstens eine von einem Lebensmittelprodukt, insbesondere mittels einer Aufschneidevorrichtung, insbesondere eines Hochgeschwindigkeitsslicers, abgetrennte Scheibe umfassen, mit einer Mehrzahl individuell bewegbarer Transportmover für jeweils wenigstens eine Portion, mit einem Bahnsystem für die Transportmover, in welchem die Transportmover entlang wenigstens einer vorgegebenen Bahn in einer Transportrichtung bewegbar sind, und mit einer Steuereinrichtung zum Steuern der Bewegungen der Transportmover in dem Bahnsystem, wobei die Transportmover jeweils zumindest einen mit dem Bahnsystem zusammenwirkenden Läufer und wenigstens einen am Läufer mittels eines Halters angebrachten Träger für zumindest eine Portion umfassen, und wobei der Antrieb für die Transportmover jeweils von dem Läufer und dem Bahnsystem gebildet ist, die gemeinsam einen elektromagnetischen Antrieb für den Transportmover bilden.

    The invention relates to a device for moving portions, which each comprise at least one slice cut from a food product, in particular by means of a slicing device, in particular a high-speed slicer, comprising a plurality of individually movable transport movers each for at least one portion, a track system for the transport movers, in which track system the transport movers can be moved along at least one specified track in a transport direction, and a control apparatus for controlling the movements of the transport movers in the track system, wherein the transport movers each comprise at least one runner that interacts with the track system and at least one carrier for at least one portion, the at least one carrier being attached to the runner by means of a retainer, and wherein the drive for each transport mover is formed by the runner and the track system, which together form an electromagnetic drive for the transport mover.

    L'invention concerne un dispositif permettant de déplacer des portions qui comprennent chacune au moins une tranche séparée d'un produit alimentaire en particulier au moyen d'un dispositif de tranchage, en particulier d'une trancheuse à grande vitesse. Le dispositif comprend une pluralité d'éléments de déplacement mobiles individuellement pour respectivement au moins une portion, un système de voies pour les éléments de déplacement dans lequel les éléments de déplacement peuvent être déplacés dans une direction de transport sur au moins une voie prédéfinie, et un dispositif de commande qui commande les déplacements des éléments de déplacement dans le système de voies. Les éléments de déplacement comprennent chacun au moins un induit coopérant avec le système de voies et au moins un support pour au moins une portion, monté sur l'induit au moyen d'un élément de fixation, et l'entraînement des éléments de déplacement est formé respectivement de l'induit et du système de voies qui forment ensemble un entraînement électromagnétique des éléments de déplacement.


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    Titel :

    AUTONOM ELEKTROMAGNETISCHER TRANSPORTTRÄGER VON LEBENSMITTELPORTIONEN


    Weitere Titelangaben:

    AUTONOMOUSLY ELECTROMAGNETIC TRANSPORT CARRIER OF FOOD PORTIONS
    SUPPORT DE TRANSPORT ÉLECTROMAGNÉTIQUE AUTONOME DE PORTIONS DE PRODUITS ALIMENTAIRES


    Beteiligte:
    BAUER SIGFRID (Autor:in) / BURK ALEXANDER (Autor:in) / ECKHARDT CHRISTOPH (Autor:in) / HORST THEODOR (Autor:in) / KUHMICHEL CHRISTOPH (Autor:in) / LEHMANN STEFAN (Autor:in) / LISCHINSKI GERD (Autor:in) / NISPEL THOMAS (Autor:in) / ROTHER INGO (Autor:in) / SCHRÖDER JENS (Autor:in)

    Erscheinungsdatum :

    2015-10-29


    Medientyp :

    Patent


    Format :

    Elektronische Ressource


    Sprache :

    Deutsch


    Klassifikation :

    IPC:    B60L PROPULSION OF ELECTRICALLY-PROPELLED VEHICLES , Antrieb von elektrisch angetriebenen Fahrzeugen / B65G TRANSPORT OR STORAGE DEVICES, e.g. CONVEYORS FOR LOADING OR TIPPING, SHOP CONVEYOR SYSTEMS OR PNEUMATIC TUBE CONVEYORS , Transport- oder Lagervorrichtungen, z.B. Förderer zum Laden oder Abladen



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