Fertiggebackenes - Tiefkuehlbackwaren, die Marktchance der Zukunft (Kurzfassung)
Tagung; 48, Backerei-Technologie ; 1997
01.01.1998
112 pages
Held jointly with the 3rd Tagung fur Konditorei-Technologie at the Tagung of the Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
Aufsatz (Konferenz)
Deutsch
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