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    Titel :

    Cover: Will It Fly? - Are you sure that new menu item of yours will be a success? Your gut says so, but what about your head? There's a better way to develop new ideas for your menu and here's how.


    Beteiligte:

    Erschienen in:

    Erscheinungsdatum :

    1998



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    Lokalklassifikation TIB:    770/7050
    BKL:    83.71 / 83.72